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いぶし

仕事が早く終わり嫁はんもいなかった為、せっかくなので燻して見ました。

こいつ

DSC_0116.jpg
鳥モモ肉

ネットを見ながら一番早く出来る方法を探し…おっ、これはすぐ出来そうてな感じでさっそく
下味をつけ一時間冷蔵庫で寝かせ塩抜きして30分乾燥させ燻す。

俺がキッチンに立つのは珍しい為、警戒しているコタロウ

DSC_0119.jpg

んっで一時間後…

DSC_0120.jpg

これは絶対上手い
見てよこの感じ

こうなるでしょ
DSC_0121.jpg
ダイエットの為、糖質ゼロでいただきまーす


しかし……










なんと






まさかの







まっっず!
しょっぺー!!!!
もう要らない…

どうやら塩抜きが足らんようですな。

焼そばベントー食ってコタロウと寝ました。

DSC_0113.jpg
でわ

次回は豚バラブロックと豚たんスモーク作ります。
(ただ今味付け中)

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トモヤ

Author:トモヤ
イタさん(イタグレ)のコタロウとコジロウと嫁はんとの4人で暮らしてます。

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